麩の焼き

クロネコさんをよく利用するのだけれどもオトリヨセスタイルの創刊号では、京都に触れられていたのだけれども、京都の物には、お土産になりそうなものが多くて羨ましいくらい(笑)
大阪には、これと言ってないですからねぇ...
大阪のお土産は、やはり「えびすめ」らしいですね、九州出身の演奏家にそう教えられたのだけれども、大阪の色々な方々に相談したら、やはり「えびすめ」がベストなお土産と言って良いみたいです。先日、とある県にお土産、お持ちしました。

京都... 和三盆のお干菓子 に 八つ橋(八橋検校のお琴を模していたと最近知りました ^_^; )
阿闍梨餅も美味しい〜♪
そば板 というのもある。
祇園小石の飴だとか、お茶席でも出る金平糖とか、あれこれ迷うくらい。

京都には一つの想い出があるんです。
小さい頃、祖母と母に連れられて、某関係寺に行った時のこと...
「どうぞ」と出て来たのが、お抹茶と高杯に乗せられた大きな「麩の焼き」でした。
小さかったから、大きいと感じただけかもしれませんが、そこで好物になりました。

今でも大好きで、京都に行くと、ついつい買ってしまうのが「麩の焼き」
関西の他の場所でも手には入るけれども、京都では沢山のお店が「麩の焼き」を販売しているでしょ。いつも今日は何処で買おうかなぁと迷いながら、買い物します。
あっさりした甘さの麩の焼きが私にはベスト。

麩の焼き... お菓子だから、「麩」と関係あると全く気付きませんでした(笑)
ずっと「ふのやき」と平仮名で小さい頃にインプットされたままだったからなのだけれども、
最近「麩の焼き」の文字に注視してみて(そんな大げさな!)
これが「麩」であると認識いたしました。

「麩」も好きなんですよね。生麩や麩まんじゅう。「麩の焼き」好きな訳です。